松阪牛 (松坂牛) の牛肉通販 松阪まるよし

松阪牛のすっと溶ける上質な脂は主にオレイン酸（不飽和脂肪酸）が大きくかかわっています。
オレイン酸とは、オリーブ油などに多く含まれる不飽和脂肪酸の一つ。
悪玉コレステロールを低下させる効果があるとされています。

このオレイン酸は融点が低く、口に入れた瞬間から脂が溶け出すため、とろけるようなコクと食感を味わうことができます。

松阪牛は一般的な和牛よりもオレイン酸を多く含んでおり、まるよし牧場のお肉は平均約56％（2022年の実績）。
一般の黒毛和牛のオレイン酸含有率は50％程度なので、当店のお肉の品質の高さがわかります。

私たちが自信を持ってお届けする松阪牛を、是非お試しください。