牛脂を使って炒飯を作りましたが大変美味しかったです。

これで炒め物や炒飯を作ります！コクが出ておいしさアップします！

和牛はあるのですが、なかなか松阪牛用の牛脂が見当たらず、探して購入しました。 チューブタイプなので料理の際も保存の際にも便利です。 今回は自宅のガーリックライス用として買って味を見てみました。 まず、中身が撹拌されているのかペースト状になっていて、塊のものと比べて料理は非常にしやすく感じました。 また、ガーリックライスには普通の牛肉を使ってみたのですが、油の質に依存するのか味わいが一段深くなったように思えます。 脂のくどさよりも上品さが勝つので、B級感を期待する料理には逆に向かないかもしれません。

使いやすさに感動して伊勢に行くたびに購入しています。今回はお伊勢さんに行くタイミングがなくオンラインで購入しました。 これを使えばどんなに適当な野菜炒めも高級品に！炒飯、ハンバーグやチキンを焼く時にも使いますが何に使っても味が決まる！風味が良くて大ファンです。 これからも使い続けます。

これで野菜炒めを作るとすごい美味しくなるとのことで買いました。 実際に野菜炒めを作るとコクが普通とは違いました。 他の料理にも合いそうなので色々試してみたいと思います。