牛ヒレステーキは、究極の食の贅沢をお約束します。まず、松阪牛の特長である極上の肉質。繊細かつ柔らかな牛ヒレ肉は、噛むたびに口の中でとけるような感触が広がります。その質感はまさに絶品です。

そして、霜降りの脂身が織りなす絶妙なバランスが当店の牛ヒレ肉の特徴です。肉と脂の調和が見事であり、焼き加減によって引き立つ風味は格別です。調理においては、シンプルながらも厳選された塩と胡椒で味付けし、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。

松阪まるよしは松阪牛の品質にこだわり、育成環境や飼育方法にも細心の注意を払っています。その結果、お客様に最高級の松阪牛を提供できる自信を持っております。食材への真摯な姿勢が、おいしいフィレステーキを作り上げる土台となっています。