あみ焼きや、ステーキ用として最高の「柔らかさ」と「サシのきめ細かさ」を誇り、その名も多く知られる松阪牛ヒレ（フィレ）。
食べ易さにおいて右にでるものなし。
・牛脂
・調味料
・パンフレット「美味しいお肉の召し上がり方」
・松阪牛個体識別番号 付き
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